文/圖 王漫琪
由羊城晚報(bào)獨(dú)家策劃、拍攝出品的「UP在灣區(qū) 港見(jiàn)粵聞」系列嶺南文化短視頻，以灣區(qū)明星和KOL(關(guān)鍵意見(jiàn)領(lǐng)袖)為主角，走訪(fǎng)大灣區(qū)11個(gè)城市，開(kāi)啟學(xué)習(xí)嶺南特色非遺技藝與品鑒粵菜之旅。
本期「嶺南學(xué)非遺」系列，中國(guó)香港藝人曹永廉來(lái)到廣州著名歷史文化街區(qū)永慶坊的廣彩體驗(yàn)中心，尋訪(fǎng)國(guó)家級(jí)非遺技藝廣州彩瓷的傳承之路以及當(dāng)代煥彩重生的「奧秘」。
作為嶺南文化重要載體的廣彩，其全稱(chēng)是「廣州織金彩瓷」，是在廣州地區(qū)生產(chǎn)的一種釉上彩瓷藝術(shù)，始於清康熙年間，至今已有300多年的歷史。數(shù)百年來(lái)，廣彩一直以外銷(xiāo)瓷著稱(chēng)，並在長(zhǎng)期的對(duì)外貿(mào)易中，形成了獨(dú)特風(fēng)格，廣彩以構(gòu)圖緊密、色彩濃艷、金碧輝煌為特色，猶如「萬(wàn)縷金絲織白玉」。2008年，廣彩瓷燒制技藝入選國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目。
廣彩傳承人周承傑介紹稱(chēng)，廣彩技藝流程分為設(shè)計(jì)圖稿、挑選瓷胎、配製顏料、彩繪、裝爐烘烤等幾個(gè)步驟。作為釉上彩繪的代表，廣州彩瓷燒製技藝匯廣州彩、景德瓷於一體，融北方傳統(tǒng)瓷藝彩繪與嶺南畫(huà)派技法、中國(guó)彩瓷工藝與西洋瓷藝及繪畫(huà)技術(shù)於一身，藝術(shù)風(fēng)格可謂「南北交輝、東西合璧」，更以「堆金積玉」的技藝特點(diǎn)而別具一格。其獨(dú)特的顏料製作、豐富的彩繪題材和獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格等，蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵和濃郁的嶺南特色，展示出廣彩瓷燒製技藝在文化、歷史、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用和科學(xué)技術(shù)等方面的重要價(jià)值。
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