今年夏天，烏蘭察布市各旗縣市區(qū)紛紛圍繞「歌遊內(nèi)蒙古」這一主題，精心策劃了豐富多彩的文化旅遊活動(dòng)，通過(guò)「美食+文化」的創(chuàng)新融合模式，為遊客打造了一場(chǎng)場(chǎng)別開(kāi)生面的文旅盛宴，讓遊客在品嘗地道風(fēng)味的同時(shí)，深度領(lǐng)略北疆文化的獨(dú)特韻味。

美食引流 特色展銷(xiāo)聚人氣

八月的岱海湖畔，微風(fēng)輕拂，帶來(lái)絲絲涼意。8月10日，烏蘭察布市涼城縣舉辦的2025年「岱海之夏」群眾文化旅遊活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。會(huì)場(chǎng)設(shè)有歷史文化展示區(qū)、「一鄉(xiāng)一品」特色產(chǎn)業(yè)展區(qū)以及農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)區(qū)等多個(gè)區(qū)域，田也雜糧、百瑞食品、冰鍶泉水業(yè)等本土企業(yè)紛紛亮相，集中展示了極具地域特色的商品?，F(xiàn)場(chǎng)精心烹製的燉羊肉香氣四溢，油炸糕色澤金黃，吸引眾多遊客駐足品嘗。

「這莜麵特別筋道，油炸糕更是又黃又糯，口感超棒！」來(lái)自北京的遊客劉喜連品嘗後讚不絕口。

如今，卓資熏雞、豐鎮(zhèn)月餅、四子王旗羊雜等特色美食已成為城市「流量密碼」，不僅可以滿足遊客味蕾，更成為一張張鮮活的城市名片，傳遞著獨(dú)特的地域魅力，吸引著八方遊客紛至沓來(lái)。

在卓資山鎮(zhèn)濱河路，「歌遊內(nèi)蒙古·2025卓資美食文化季」打造了一場(chǎng)令人陶醉的味覺(jué)狂歡。美食街區(qū)匯聚了卓資熏雞等地方特色小吃和各地風(fēng)味美食，遊客穿梭其中，不僅可以大快朵頤，盡情享受美食帶來(lái)的愉悅，還能參與「最佳人氣美食」「最具特色美食」投票評(píng)選活動(dòng)，選出自己心中的「美食之王」。

「在這裏不僅品嘗了烏蘭察布的特色美食，還觀看了精彩的歌舞表演，非常不錯(cuò)，值得推薦。烏蘭察布的氣溫非常適宜避暑，我們準(zhǔn)備在這兒住一段時(shí)間，避暑的同時(shí)也逛一逛各大旅遊景點(diǎn)?！箒?lái)自北京的遊客馮越興奮地說(shuō)道。

烏蘭哈達(dá)火山的壯闊、輝騰錫勒草原的無(wú)垠、「天然氧吧」蘇木山的清新……烏蘭察布，不僅風(fēng)景如畫(huà)，更有外酥裏嫩的烤羊腿、熱氣騰騰的莜麵窩窩、奶香濃郁的奶豆腐等舌尖上的美味牽動(dòng)人心。這個(gè)夏天，美食與美景交織，讓烏蘭察布之行成為遊客難忘的美好記憶。

文化賦能 非遺展演韻悠長(zhǎng)

美食因文化更具韻味，文化因美食更富生機(jī)。烏蘭察布市各地在推出特色美食的同時(shí)，更加注重挖掘和展示其背後的文化內(nèi)涵，讓遊客在品嘗美味的同時(shí)，獲得更深層次的文化體驗(yàn)。

東路二人臺(tái)作為烏蘭察布傳統(tǒng)的戲曲劇種，距今已有100多年的歷史，2006年被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。它形成於特殊的地域環(huán)境，是長(zhǎng)城文化的縮影，也是黃河文化的組成部分之一，題材大多是反映當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民的生活場(chǎng)景，因其獨(dú)特的藝術(shù)魅力以及通俗易懂的語(yǔ)言被大眾所喜愛(ài)。

近日，首屆內(nèi)蒙古東路二人臺(tái)藝術(shù)展演周暨蒙晉冀陝四省區(qū)優(yōu)秀?。ü?jié)）目展演在商都縣盛大開(kāi)幕?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，東路二人臺(tái)歌舞《九州同音二人臺(tái)》以明快的節(jié)奏和濃郁的地域風(fēng)情拉開(kāi)演出序幕，瞬間點(diǎn)燃了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的熱情。隨後，韻味醇厚的二人臺(tái)歌舞展現(xiàn)民間百態(tài)，詼諧生動(dòng)的二人臺(tái)呱嘴傳遞生活智慧，晉劇、秦腔等風(fēng)格各異的戲曲節(jié)目輪番登臺(tái)、各展風(fēng)采。

國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目東路二人臺(tái)代表性傳承人馮來(lái)鎖表示，無(wú)論是民營(yíng)劇團(tuán)還是專(zhuān)業(yè)院團(tuán)，都應(yīng)以高度的社會(huì)責(zé)任感，通過(guò)劇目創(chuàng)新傳遞百姓心聲。希望此類(lèi)展演活動(dòng)，能吸引更多人關(guān)注與喜愛(ài)東路二人臺(tái)，為這門(mén)傳統(tǒng)藝術(shù)的傳承與發(fā)展提供更廣闊的舞臺(tái)和更強(qiáng)勁的動(dòng)力。

察右後旗的「歌遊內(nèi)蒙古·相逢草原火山」非遺專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)，則進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了美食與非遺的創(chuàng)意融合。演出在悠揚(yáng)的《察哈爾阿斯?fàn)枴窐?lè)曲中拉開(kāi)帷幕，二胡獨(dú)奏《賽馬》旋律鏗鏘激越，展現(xiàn)出萬(wàn)馬奔騰的壯闊景象；東路二人臺(tái)現(xiàn)代小戲《幸福晚年》以貼近生活的劇情，傳遞新時(shí)代的溫情與美好。

除了精彩的表演，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了非遺文創(chuàng)產(chǎn)品展區(qū)。鮮紅的剪紙作品懸掛如幡，彷彿在訴說(shuō)著古老的故事；色彩斑斕的毛綉掛件，精緻而美觀；美味的草原風(fēng)乾肉等非遺產(chǎn)品琳瑯滿目，讓人目不暇接。

「希望通過(guò)舉辦此次活動(dòng)，進(jìn)一步豐富群眾文化生活，同時(shí)也希望遠(yuǎn)道而來(lái)的遊客能深度領(lǐng)略本地的深厚文化底蘊(yùn)，真切感受草原人民的熱忱生活態(tài)度?！共煊裔崞煳幕吐眠[局副局長(zhǎng)曹鎖利如是說(shuō)。

隨著一系列消夏活動(dòng)的持續(xù)推進(jìn)，烏蘭察布旅遊市場(chǎng)熱度不斷攀升，有效帶動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)。酒店住宿、餐飲消費(fèi)、交通出行等相關(guān)行業(yè)同步受益，呈現(xiàn)供需兩旺的繁榮景象。美食與文化，正成為引爆烏蘭察布消費(fèi)熱潮的強(qiáng)大引擎，推動(dòng)當(dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，書(shū)寫(xiě)文旅融合的新篇章。

【來(lái)源】《烏蘭察布日?qǐng)?bào)》