（大公文匯網(wǎng) 記者 徐紅、盧靜怡）食全食美，預(yù)見「味」來。2月22日，第八屆中國國際食品及配料博覽會(huì)和第二屆中國國際預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡稱2024「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」）新聞發(fā)布會(huì)在東莞市會(huì)議大廈一樓新聞發(fā)布廳舉行。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心主任馬洪濤、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心副主任趙立軍、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳東（正廳職）、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師羅一心、東莞市人民政府副市長陳慶松以及中央、省、市及境外20多家主流媒體參加了本次發(fā)布會(huì)。發(fā)布會(huì)介紹了活動(dòng)亮點(diǎn)、籌備進(jìn)展等情況。

4月12日至14日，2024「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」將在東莞舉辦。本屆「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」以「食全食美，預(yù)見『味』來」為主題，全方位展示農(nóng)食行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新成果，打造集貿(mào)易促進(jìn)、投資合作、創(chuàng)新集聚、學(xué)習(xí)交流功能於一體的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游深度融合，暢通國內(nèi)外貿(mào)易循環(huán)，推動(dòng)我國農(nóng)食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國增添新動(dòng)能。

成功舉辦七屆農(nóng)食行業(yè)權(quán)威展會(huì)

「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」是在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)支持指導(dǎo)下，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)農(nóng)業(yè)行業(yè)分會(huì)主辦的國家級農(nóng)食行業(yè)專業(yè)展會(huì)，「食博會(huì)」自2016年以來已成功舉辦七屆，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部領(lǐng)導(dǎo)屢次出席，各部委代表積極參與?！甘巢?huì)」始終聚焦食品及配料領(lǐng)域，突出權(quán)威性、專業(yè)性、引領(lǐng)性、國際性，緊跟市場需求和發(fā)展趨勢，堅(jiān)持內(nèi)外貿(mào)融會(huì)貫通，已成為我國對接全球農(nóng)產(chǎn)品市場的重要窗口和國際農(nóng)食行業(yè)的「風(fēng)向標(biāo)」。

2023年，「食博會(huì)」搶抓中央一號文件首提「培育發(fā)展預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)」的機(jī)遇，充分發(fā)揮載體平臺功能，積極拓展服務(wù)領(lǐng)域，同期成功舉辦國內(nèi)首個(gè)國家級預(yù)製菜國際展會(huì)。在2023「食博會(huì)?預(yù)博會(huì)」上，行業(yè)龍頭匯聚一堂，產(chǎn)品技術(shù)百家爭鳴，產(chǎn)銷對接活躍有效，得到社會(huì)各界高度評價(jià)。

2024「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」將設(shè)置十大展區(qū)，總面積達(dá)8萬平方米，預(yù)計(jì)有來自全國31個(gè)?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）、20多個(gè)國家和地區(qū)的展商參加展會(huì)。與此同時(shí)，還將舉辦全球農(nóng)食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高端對話、全國食品經(jīng)銷商千人大會(huì)、專題採購對接會(huì)、中國連鎖節(jié)農(nóng)食論壇、市縣長論壇、主賓活動(dòng)日、美食大賽等多場活動(dòng)，上千家高質(zhì)量有意向採購商雲(yún)集現(xiàn)場，通過專題採購見面會(huì)、發(fā)布採購需求、重點(diǎn)企業(yè)推介會(huì)等多種形式，為地方政府和參展企業(yè)提供資源對接渠道和貿(mào)易合作機(jī)會(huì)，有效提升參展實(shí)效。

五大亮點(diǎn)特色全方位升級「國字號」

「覆蓋面更廣、獲得感更足、專業(yè)性更強(qiáng)、權(quán)威性更高、體驗(yàn)感更優(yōu)！」會(huì)上，馬洪濤指出，本屆「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」將有五大創(chuàng)新和亮點(diǎn)，可以總結(jié)為五個(gè)「更」。

覆蓋面更廣。本屆「食博會(huì)?預(yù)博會(huì)」不僅為國外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走進(jìn)中國市場搭建堅(jiān)實(shí)橋樑，也為更多中國產(chǎn)品走向世界創(chuàng)造機(jī)遇。

獲得感更足。開展多層次產(chǎn)銷對接，邀請一批國內(nèi)頭部採購商，以及來自中東、歐洲、東南亞、港澳等境外採購團(tuán)參加展會(huì)。同時(shí)，已邀約中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)、中國科技產(chǎn)業(yè)化促進(jìn)會(huì)、中國合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會(huì)等多家行業(yè)機(jī)構(gòu)舉辦同期活動(dòng)。

專業(yè)性更強(qiáng)。邀請有關(guān)中央部門，全國農(nóng)食行業(yè)知名院士專家，行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)代表等重要嘉賓從產(chǎn)業(yè)方向、創(chuàng)新路徑、市場形勢和商業(yè)實(shí)踐等多維度交流碰撞，為農(nóng)食領(lǐng)域各類主體提供高端對話交流平臺，切實(shí)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品增質(zhì)、企業(yè)增效、農(nóng)民增收。

權(quán)威性更高。邀請國家級經(jīng)濟(jì)信息旗艦—中國經(jīng)濟(jì)信息社，發(fā)揮新華社權(quán)威發(fā)布與全球到達(dá)優(yōu)勢，面向全球發(fā)布反映優(yōu)質(zhì)農(nóng)食產(chǎn)品市場行情和產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的指數(shù)成果；邀請相關(guān)國家駐華使館等機(jī)構(gòu)，發(fā)布適合中國市場需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，充分利用國內(nèi)國際兩個(gè)市場、兩種資源，滿足市場多樣化的美食需求。

體驗(yàn)感更優(yōu)。本次博覽會(huì)更加注重現(xiàn)場體驗(yàn)，精心打造多個(gè)美食文化互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)。

「以上『五個(gè)更』的創(chuàng)新和亮點(diǎn)努力讓每個(gè)參與者覺得『值』！」馬洪濤提到，「期待大家來展會(huì)現(xiàn)場，親自發(fā)現(xiàn)和體會(huì)更多驚喜?！?/p>

四次落戶東莞吹響食品名城號角

中國食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力強(qiáng)大，市場力雄厚，有必要擁有自己國際級的博覽會(huì)。中國預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，必將成為支撐現(xiàn)代生活、健康生活的支柱產(chǎn)業(yè)，並將以現(xiàn)代化、工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的中華美食走向世界、造福世界。因此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部貿(mào)促中心決定將「食博會(huì)?預(yù)博會(huì)」落戶於中國的國際門戶城市、大灣區(qū)核心城市——東莞。

「我們對雙博會(huì)在東莞的蓬勃發(fā)展充滿期待！」陳東指出，東莞作為食品工業(yè)強(qiáng)市、國際貿(mào)易強(qiáng)市、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新強(qiáng)市，必將發(fā)揮其獨(dú)特的優(yōu)勢，承載並沉澱雙博會(huì)的影響力，放大並增強(qiáng)雙博會(huì)對東莞市產(chǎn)業(yè)建設(shè)、資源聚集、城市形象提升以及國際影響力強(qiáng)化的雙作用。相信通過共同努力，可望將本次博覽會(huì)培育成為世界級的雙博會(huì)，進(jìn)而培育創(chuàng)建世界級的新質(zhì)生產(chǎn)力高地，為服務(wù)廣東高質(zhì)量發(fā)展，服務(wù)廣東「百千萬工程」，為我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展注入新的活力，造福全球。

近年來，東莞市積極搶抓機(jī)遇，預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，相關(guān)預(yù)製菜企業(yè)遍及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、消費(fèi)全鏈條，集聚了真功夫、稻香、海底撈等一批預(yù)製菜頭部企業(yè)，形成了食品飲料及預(yù)製菜全產(chǎn)業(yè)鏈集聚、融合發(fā)展的格局。

2020年至2023年，東莞連續(xù)承辦三屆中國國際食品及配料博覽會(huì)和首屆中國國際預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。本屆「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」是第四次落戶東莞，將為東莞打造千億級核心食品產(chǎn)業(yè)名城、世界級食品製造貿(mào)易高地注入澎湃動(dòng)力。

東莞將深入貫徹落實(shí)全省高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)精神，藉助「食博會(huì)?預(yù)博會(huì)」平臺，從「三個(gè)發(fā)力」向新質(zhì)生產(chǎn)力要農(nóng)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。一是發(fā)力推進(jìn)海洋牧場，拓寬食品來源新渠道。推動(dòng)中歐海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新園等一批重大項(xiàng)目落戶東莞，在陸地上創(chuàng)造出藍(lán)海的空間。二是發(fā)力東莞先進(jìn)制造+科技創(chuàng)新的優(yōu)勢，攜手中國預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)裝備聯(lián)合會(huì)，開發(fā)創(chuàng)新現(xiàn)代生活新模式。三是發(fā)力人與自然和諧共生，致力發(fā)展寵物食品新興產(chǎn)業(yè)，培育特色產(chǎn)業(yè)增長極。

東莞計(jì)劃在「食博會(huì)?預(yù)博會(huì)」期間成立東莞市預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，積極推動(dòng)成立中國預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)並落戶東莞，助力「食博會(huì)?預(yù)博會(huì)」從組織化、平臺化、國際化、品牌化、市場化「五化」全方位發(fā)力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為了搶佔(zhàn)商機(jī)，東莞積極發(fā)布採購信息，發(fā)動(dòng)全市食品加工和預(yù)製菜企業(yè)積極參與展會(huì)採購工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前博覽會(huì)已收到企業(yè)意向採購額度接近300億元。

與此同時(shí)，今年的「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」，東莞將積極發(fā)揮「東道主」優(yōu)勢，規(guī)劃建設(shè)東莞館，專門設(shè)置「好運(yùn)莞」，加大「莞品」的宣傳推介力度，在2024年下好打造千億級核心食品產(chǎn)業(yè)名城的先手棋，提振企業(yè)和市場信心。