1947年5月24日，《文匯報》第二次?？?，嚴寶禮會同宦鄉(xiāng)、徐鑄成等，決定在香港創(chuàng)刊一份新報，聊盡正直新聞工作者的天職。1948年春，徐鑄成先去香港籌劃。嚴寶禮在上海向素來在經(jīng)濟上支持《文匯報》的任傳榜（字筱珊）、虞順懋（南洋公學同學，虞洽卿之子）請惠予投資，復得流亡到香港的李濟深、柳亞子、蔡廷鍇、龍雲(yún)等名士的鼎力贊助，幾經(jīng)努力，向董事虞順懋、任筱珊及各方籌措資金約計港幣三萬元，黃金十六條，作為開辦經(jīng)費。嚴寶禮親赴香港辦理登記手續(xù)，督印人為徐鑄成，復將編輯、工廠部職工及排字設備陸續(xù)送往香港。

1948年9月9日，香港《文匯報》終於創(chuàng)刊，與當時在香港出版的《華商報》並肩作戰(zhàn)。嚴寶禮和徐鑄成復取得中共方面的潘漢年、茅盾、夏衍和民主人士李濟深、郭沫若、柳亞子、龍雲(yún)等的贊助和精神上、物質(zhì)上的支持，使香港同胞和海外僑胞能了解祖國正在發(fā)生的大動盪、大變化。香港文匯報創(chuàng)刊初期，郭沫若、茅盾、千家駒、翦伯贊、柯靈、胡繩等均參與采編工作，成為中國新聞史上一大奇觀。以愛國愛港作為宗旨，植根香港，面向廣大香港民眾與國際社會，為新中國誕生做準備。

當時，香港同胞對祖國形勢的發(fā)展是不甚了解的，進步的報紙只有夏衍主持的《華商報》。香港《文匯報》創(chuàng)刊後，要取信讀者，打開局面是不容易的。嚴寶禮等人在籌措經(jīng)費、擴大發(fā)行等方面，灌注了不少心血，使這份民間的進步報紙穩(wěn)定下來，特別在職員、工人、教育界方面，起了有益的影響。荷李活道三十號的館址，是一幢雙開間三層樓的老式店面房屋，底層是印報、發(fā)行，二樓是排字房，三樓是編、經(jīng)兩部，合併輪流使用。當初還沒有租到雲(yún)咸街三十六號三樓職員宿舍，員工就要先在報社三樓暫住。

在這段時期，嚴寶禮作為總經(jīng)理，與在港多家報業(yè)聯(lián)繫，同時在發(fā)行銷售上做文章，使得《文匯報》作出頗多創(chuàng)新，銷量喜人：設《新聞窗》，開闢《讀者的話》，讓讀者說出心裏話；辦《星期談座》，商討當前讀者關(guān)心的重大問題；還邀請諸多社會專家學者投身報業(yè)，郭沫若、侯外廬主編的《新思潮周刊》、茅盾主編的《文藝周刊》、千家駒主編的《經(jīng)濟周刊》、翦伯讚主編的《史地周刊》、曾招掄主編的《科學生活周刊》、孫孟起主編的《教育周刊》、宋雲(yún)彬主編的《青年周刊》等周刊，旨在推動社會進步，此時《文匯報》編輯陣容群星璀璨，一時無兩。